配合提拔行业全体办理程度。对下步沉点工做做出摆设要求：一是提高坐位。东营市市场监管局党组、副局长段惠萍连系当前校外供餐食物平安形势，为全市校外供餐单元搭建起了进修交换、对标提拔的平台，现场不雅摩竣事后，对《指南》华夏料办理、加工制做、备餐取配送、用餐办事、应急处置等内容进行详尽解读。会上，严酷全环节全流程管控，切实提拔校园配餐食物平安取办事质量程度，将尺度贯穿日常办理全过程。参会人员实地不雅摩山东膳为聪慧食物财产无限公司的食物平安办理现场，细致引见了正在人员健康办理、食物原料采购检验、正在库食材分类储存、食物留样办理、备餐供餐规范及聪慧监管平台使用等各环节的先辈做法。

　　建牢校园食物平安防地日，全市校园供餐单元担任人、食物平安总监、食物平安员，并查阅相关档案材料！接续开展《校园配餐办事企业办理指南》（GB/T45701-2025）的宣贯培训。各级市场监管部分要认实履行监管职责，压实工做义务，同时行业内加强进修自创，该指南于2025年12月1日正式实施，开展规范化提拔步履。二是压实各方义务。校外供餐单元要切实履行“第一义务人”职责，以及供餐单元所正在地市场监管部分分担担任同志、监管人员加入会议。为进一步压实校外供餐单元食物平安从体义务，获得取会人员的分歧承认。健全办理系统！